2022年3月14日，一夜之间，云顶集团防疫攻坚战全面打响，作为衢院餐饮人也纷纷打起包裹、背起行囊第一时间奔赴战斗一线。3月14日凌晨2:55分，后勤处餐饮科接到学校防控办的指示，“为做好疫情防控工作，我校响应上级防控政策对学校进行严格管理，食堂必须做好在校师生的用餐保障工作。”根据要求餐饮管理科立即启动了食堂疫情防控预案，但遇到了突发状况，一食堂60%的员工因疫情管控原因不能返校上班。面对这种情况，后勤处餐饮科及时商量制定应急处置措施，多方电话协调，并于早上6点前赶到学校食堂进行现场协调，最终一食堂的大众窗口在仅有7名工作人员的情况一人多职下分工合作，为全校上千位师生提供了丰盛的早餐，为食堂正常供餐提供有力的保障。
为战胜疫情，食堂冲锋在第一线！食堂餐饮工作者用实际行动默默无闻的奉献着自己的力量。
开学前做食堂疫情防控演练
一年365天餐饮科工作人员对食堂每天采购的蔬菜进行残留农药检测，确保全校师生吃上放心菜
凌晨三点，同学们还在梦乡时食堂的面点师就在制作营养丰富的面点
接到疫情防控命令的第一时间就布置好了单人单桌同向就餐的现场
堂食现场就餐秩序井井有条，“立心力行”的红背心永远那么让人感动
严格落实防疫措施各项要求，不进口冷链食品;坚持从正规渠道采购食材原料，对冷链及各类食品外包装严格执行消毒处理，配备消毒洗手液，定期洗手消毒。
各食堂根据防疫要求储备了大量的物资，米、面、油最少可以满足21天的用量，蔬菜保持储存最少3天的需求。
对食堂员工每日早中晚三次体温测量及登记；早中晚一日三次对食堂所属工作场所消毒严格规范，做到全面细致，不放过每一个角落。
晚上11点前各食堂完成大扫除，食堂负责人对卫生、用电用气安全进行检查
食堂工作人员以食堂为家，对比于平日增加了三分之一的工作量毫无怨言。
在同学们熄灯休息的时候，食堂工作人员也结束了一天的忙碌工作，抓紧休息为第二天的战役做准备。
你可能不记得他们的样子，应该也不知道他们的名字，但他们却牢记着我们每一名师生，并以实际行动践行着自己的使命和承诺（后勤处 邱建国）
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